Il programma

Il più grande evento di degustazione organizzato da FISAR

05
Nov '17
06
Nov '17
10:00 - 19:00 | Area 1

Degustazione ai banchi di assaggio

Degustazione dei vini delle 120 aziende selezionate da FISAR sul territorio
11:00 - 13:00 | Area 3

Pizza & Peace

Appuntamento da non perdere con pizza fritta, al taglio, al vapore e gourmet.
11:30 - 13:00 | Area 4

Le Chardonnay en Champagne!

Approfondimento a cura di Cristina Willemsen. Le molteplici sfaccettature che lo Chardonnay assume nei diversi terroir della Champagne
11:30 - 12:30 | Area 5

Idrosommelier: il sommelier dell'acqua

Tecnica di degustazione delle acque minerali in collaborazione con un Idrosommelier di Acqua San Felice
12:00 - 13:30 | Area 2

La viticoltura italiana: passato, presente e futuro

Intervento di Giuseppe Martelli, moderato da Roberto Rabachino
12:30 - 15:30 | Area Lunch

Lunch a buffet

Proposta enogastronomica a cura di Lodovichi Ricevimenti
13:30 - 15:00 | Area 4

Verticale di Furore Bianco Fiorduva di Marisa Cuomo

Degustazione verticale delle annate 2015, 2014, 2013 e 2009 guidata da Livio Del Chiaro (MSA 2014) in compagnia della produttrice.
14:00 - 15:30 | Area 5

I vini della tradizione raccontati da intraprendenti vignaiole

I vini della tradizione raccontati da intraprendenti vignaiole: un percorso tra storie e degustazioni a cura di FISAR in Rosa.
14:00 - 15:30 | Area 3

Serendepico

Dove la Toscana incontra il Giappone
15:30 - 17:00 | Area 4

Viaggio con il Malbec sulla "Ruta National 40"

Approfondimento con Roberto Cipresso e Andrea da Ros sul Malbec Argentino. Dai cactus della provincia di Salta fino ai ghiacciai della Patagonia
15:45 - 17:15 | Area 5

Verticale Valpolicella Superiore Ripasso Monte Garbi

La Tenuta Sant'Antonio presenta una degustazione di 5 annate del proprio Valpolicella Ripasso
16:00 - 18:00 | Area 2

Premiazione Miglior Sommelier dell'Anno - Trofeo Rastal

La proclamazione del Miglior Sommelier 2017 a seguito delle finali disputate durante la giornata
16:00 - 17:00 | Area 3

Enoteca Pinchiorri

Tempio della gastronomia, Enoteca Pinchiorri con la sua monumentale cantina, celebre nel mondo, è l’ospite perfetto in una manifestazione dedicata alle eccellenze vinicole.
17:30 - 19:00 | Area 4

Verticale di Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe

Verticale di 5 annate di uno dei più interessanti rossi abruzzesi: il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe.
17:30 - 18:30 | Area 5

Tecnica di degustazione dell'Olio di Oliva

Introduzione alla tecnica di degustazione dell'Olio EVO secondo la didattica AICOO
17:30 - 18:30 | Area 3

Com Saigon

Il primo ristorante vietnamita a Firenze, una cucina tutta al femminile e una proposta in carta autentica e fedele alle ricette originali del Vietnam.

Biglietti

Acquista i biglietti Vinoè 2017

Acquista online e risparmia sul prezzo del biglietto per l'ingresso alla manifestazione

Acquista i biglietti

Newsletter

Rimani aggiornato sulle novità dell'evento!

Grazie!

© 2017 Fisar. All Rights Reserved. Privacy | Cookies