14:00 - 15:30

Area 2
Uno dei luoghi del vino: l’enoteca. Ai tempi di internet e dell’acquisto on line, con gli scaffali della GDO sempre più ricchi di etichette, quanto è importante l’enotecario di fiducia?

Il segreto della felicità? Scegli una buona enoteca

Tavola rotonda aperta al pubblico

Uno dei luoghi del vino: l’enoteca. Ai tempi di internet e dell’acquisto on line, con gli scaffali della GDO sempre più ricchi di etichette, quanto è importante l’enotecario di fiducia? Un talk show appassionante  e divertente con coloro che “resistono” con passione e sacrifici, promuovono col loro lavoro la cultura del vino e soprattutto ci regalano spesso grandi sorprese a forma di bottiglia. Intervengono:

  • Alberto e Stefano Bruni: Enoteca Fiorentina
  • Alessandro Soltani: Enoteca Sant’Ambrogio Caffé
  • Ciro Beligni: Le Volpi e l’Uva
  • Edoardo Fioravanti: Pitti Gola e Cantina
  • Gionni Bonistalli: To Wine Prato
  • Livio Del Chiaro: Divina Enoteca
  • Sara Boriosi: Enoteca Giò Perugia

A condurre l’incontro il sommelier informatico Andrea Gori

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